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為了對(duì)非標(biāo)方法AquaLab水活度儀法進(jìn)行確認(rèn)，我們對(duì)AquaLab水分活度儀/水活度儀法進(jìn)行了不確定度分析，具體分析~（AquaLab水活度儀法不確定度評(píng)定》（《中國(guó)計(jì)量》2007年第6期）。本次試驗(yàn)?zāi)康氖菍?duì)采用SZAS一340一A1—2006（AquaLab水活度儀法》與SN0180—1992（食品水活度測(cè)定方法》的測(cè)試結(jié)果進(jìn)行比對(duì)分析，檢查這兩種測(cè)定方法的測(cè)試結(jié)果有無顯著性差異。

Globalresourcingandproductionhaveincreasedthedemandforfoodmanufacturerstoensurethesafetyandintegrityoftheirproducts.ThoughaweakeningU.S.dollarandrisingcostsoriginallyforcedU.S.foodmanufactur-erstoconsiderlessexpensiveimportedproteinsources,...

Abstract:Wehaveevaluatedtheeffectsofmicrowaveirradiationonthesolid-phasesynthesisofB-peptides.Sequencesdesignedtoadoptthe14-helix,especiallythosecontainingthestructure–promotingresiduetrans-2-aminocyclohexanecarboxylixacid（ACHC）,sufferfromp...

CEMSPRINT——目前世界上*的真蛋白質(zhì)快速測(cè)儀，誕生于2007年，2008年獲IFT創(chuàng)新獎(jiǎng)。該儀器采用了生命科學(xué)領(lǐng)域的iTAG“蛋白質(zhì)分子標(biāo)簽”技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可以給蛋白質(zhì)貼上“標(biāo)簽”，提供一種在樣品中直接測(cè)量真蛋白質(zhì)含量的手段。

目前西藥研制體系的科學(xué)性是建立在明確的分子結(jié)構(gòu)、手性、氨基酸序列等基礎(chǔ)上的。其臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果難以動(dòng)搖的優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，是建立在一個(gè)確切的分子結(jié)構(gòu)或形態(tài)與靶目標(biāo)之間明確對(duì)應(yīng)關(guān)系。而中藥現(xiàn)代化所遇到的zui大困難，是中藥藥性和中醫(yī)藥理均來源于與此**的更高層次的復(fù)雜理論體系，所謂的天、地、人、陰陽五行、經(jīng)絡(luò)……其復(fù)雜程度是西藥體系難以想象的，因此試圖建立中藥與靶點(diǎn)之間的直接對(duì)應(yīng)關(guān)系是一項(xiàng)極其艱苦的挑戰(zhàn)，往往中醫(yī)科學(xué)研究人員對(duì)此產(chǎn)生驚其偉大又望山驚嘆的感覺。在中藥制備過程中，藥物的有效成...

我們往往驚喜于微波化學(xué)諸多的神奇的化學(xué)表現(xiàn)，但是，疏忽了它的另外一面，即不確定性對(duì)微波化學(xué)造成的挑戰(zhàn)。這是微波化學(xué)動(dòng)力學(xué)進(jìn)一步的研究基礎(chǔ)，也是微波化學(xué)界所面臨的、不可回避的重要課題。長(zhǎng)期以來，學(xué)術(shù)界根據(jù)微波在諧振腔中分布模式，從技術(shù)上命名為多模微波和單模微波，就此發(fā)展出相應(yīng)的化學(xué)應(yīng)用范圍。本文從波導(dǎo)管及多模諧振腔基本概念出發(fā)，初步探討了可能的不確定性條件對(duì)目前微波化學(xué)應(yīng)用的影響，希望使更多學(xué)者關(guān)注微波模式對(duì)化學(xué)反應(yīng)影響的研究，從微波化學(xué)動(dòng)力學(xué)的角度建立明確的科學(xué)理論基礎(chǔ),起到...